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Si en el tiempo que hemos estado inactivos en el blog hubo un acontecimiento que estuvo a punto de reabrirlo para realizar una entrada fue por la apertura de Primark Gran Vía 32. Nos habíamos hecho “eco” en su momento de la notica de la apertura cuando se conoció, pero tuvo que pasar casi 4 años hasta que el proyecto se hizo realidad. Con más de 12.000 m2 de ventas y aforo para 2.500 clientes se ha convertido en la tienda monomarca más importante de España.
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Estas son fechas de celebraciones y como es tradición, a pesar de la crisis, son muchos los amigos, compañeros de trabajo etc. que se reúnen para comer o cenar por lo que muchos restaurantes hacen estas fechas eso que popularmente se llama “el agosto” y es difícil encontrar mesa disponible en los mejores, los más populares, o los más “de moda”.
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Comentábamos en las entradas en las que hablábamos de la viralidad en los negocios como estos además de la calidad de sus artículos y/o productos, una esmerada atención al cliente y otros factores como el precio necesitan cada vez más de un elemento diferencial, de un factor sorpresa, que atraiga al cliente y mejore su experiencia dentro del establecimiento y como esto puede ayudarles en su promoción mediante comentarios de los clientes en las redes sociales.
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Se dice que somos lo que comemos y es en gran parte cierto, así que deberíamos comer lo mejor posible, pero lo cierto es que comer bien no es fácil ni barato. Aunque sean una tendencia cada vez más en alza aun no resulta fácil ni económico incorporar productos naturales y ecológicos a la dieta diaria, pudiéndose incrementar gracias a ellos la factura de mensual en alimentación en más de un 50% en comparación con la de la cesta de la compra habitual.
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El pasado viernes se inauguró por fin la esperada flagship - store de Zara en el número 23 de la calle Serrano de Madrid. Según los medios especializados la tienda más grande de la marca en España con 5000 m2 en 6 plantas, 5 de ellas abiertas al público con una superficie de venta de más de 2.400 m2 y una última planta que funcionará como showroom y espacio dedicado a eventos de moda.
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En la entrada que os ofrecimos con motivo del cambio de imagen de Rodilla recibimos algún comentario en el que nos decían que este modelo de negocio que siempre ha gozado del favor del público en Madrid en cambio nunca ha llegado a funcionar en Barcelona; paradójicamente la actual propietaria de la cadena de restauración es desde hace un tiempo el grupo cervecero Dam, con sede en esta última ciudad.
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Es sabido que Navidad en retail es sinónimo de consumo, no en vano en estas fechas es cuando se realiza un tanto por ciento muy elevado de la facturación total del año. Tras un año en que, como los anteriores, el que más y el que menos ha tenido que apretarse nuevamente el cinturón, en estos días nos concedemos un pequeño respiro y cada uno dentro de sus posibilidades gasta un poco más, sobre todo aquellos que trabajan por cuenta ajena y todavía disfrutan de “paga extra”.
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Ya hemos repetido varias veces en este blog que parece que lo único que se mueve a nivel comercial en Madrid en estos últimos tiempos es la hostelería y hoy un nuevo ejemplo viene a confirmarlo. Ha abierto sus puertas hace poco y ya está en boca de todos, mas por su interiorismo que al parecer por su comida, el nuevo restaurante Ana La Santa, que se encuentra en la Plaza de Santa Ana de Madrid, en el espacio que dentro del hotel ME del grupo Melia ocupara antes Midnight Rose.
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En estos días se ha hablado y mucho de este restaurante de Madrid y su chef David Muñoz que acaba de obtener las 3 estrellas Michelin, siendo el único en Madrid que cuenta con esta distinción actualmente. Aunque no es un local que destaque por su interiorismo, hemos encontrado bastantes argumentos para dedicarle esta entrada.
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