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En la entrada que os ofrecimos con motivo del cambio de imagen de Rodilla recibimos algún comentario en el que nos decían que este modelo de negocio que siempre ha gozado del favor del público en Madrid en cambio nunca ha llegado a funcionar en Barcelona; paradójicamente la actual propietaria de la cadena de restauración es desde hace un tiempo el grupo cervecero Dam, con sede en esta última ciudad.
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Es sabido que Navidad en retail es sinónimo de consumo, no en vano en estas fechas es cuando se realiza un tanto por ciento muy elevado de la facturación total del año. Tras un año en que, como los anteriores, el que más y el que menos ha tenido que apretarse nuevamente el cinturón, en estos días nos concedemos un pequeño respiro y cada uno dentro de sus posibilidades gasta un poco más, sobre todo aquellos que trabajan por cuenta ajena y todavía disfrutan de “paga extra”.
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Ya hemos repetido varias veces en este blog que parece que lo único que se mueve a nivel comercial en Madrid en estos últimos tiempos es la hostelería y hoy un nuevo ejemplo viene a confirmarlo. Ha abierto sus puertas hace poco y ya está en boca de todos, mas por su interiorismo que al parecer por su comida, el nuevo restaurante Ana La Santa, que se encuentra en la Plaza de Santa Ana de Madrid, en el espacio que dentro del hotel ME del grupo Melia ocupara antes Midnight Rose.
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