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Continuando con esta serie de artículos que a petición de la revista Alforja estamos dedicando a establecimientos especializados en la venta al por menor de alimentos que destaquen por haber creado un nuevo modelo de negocio con una diferenciación clara sobre el negocio tradicional, en esta ocasión os invitamos a visitar con nosotros un ejemplo de quizá uno de los mas humildes y