De Excepcional a Vulgar — by Revision Interior on

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Como algunos recordareis, y otros podéis leer ahora, hace poco escribimos una entrada titulada “En Restauración lo importante es la comida”. Pues bien, eso, que parece obvio y se da por supuesto, ha generado un cierto debate entre conocidos.

Restaurante Ana La Santa — by Revision Interior on

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Ya hemos repetido varias veces en este blog que parece que lo único que se mueve a nivel comercial en Madrid en estos últimos tiempos es la hostelería y hoy un nuevo ejemplo viene a confirmarlo. Ha abierto sus puertas hace poco y ya está en boca de todos, mas por su interiorismo que al parecer por su comida, el nuevo restaurante Ana La Santa, que se encuentra en la Plaza de Santa Ana de Madrid, en el espacio que dentro del hotel ME del grupo Melia ocupara antes Midnight Rose.

Restaurante Diverxo — by Revision Interior on

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En estos días se ha hablado y mucho de este restaurante de Madrid y su chef David Muñoz que acaba de obtener las 3 estrellas Michelin, siendo el único en Madrid que cuenta con esta distinción actualmente. Aunque no es un local que destaque por su interiorismo, hemos encontrado bastantes argumentos para dedicarle esta entrada.

Navarro Herbolario en Madrid — by Revision Interior on

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Una de las aperturas que más nos ha sorprendido últimamente, porque no esperábamos encontrar un comercio de ese tipo en una calle tradicionalmente dedicada al retail y en un local de esas dimensiones ha sido la del Herbolario Navarro en el número 138 de la madrileña calle de Fuencarral, en el local que anteriormente ocupara United Colors of Benetton.

Café Federal- Madrid — by Revision Interior on

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Hace unos días ya twiteamos que parece que existe vida más allá del estilo retro vintage industrial que lo invade casi todo en nuestra ciudad, (cuando esta moda pase no sabemos qué ocurrirá con todos esos sitios) y ese comentario era debido a que conocimos la apertura de un nuevo espacio de restauración - aunque lo hemos llamado café no es exactamente eso- es un espacio de restauración polivalente, tendencias fuera de nuestras fronteras y parece que ahora llega también a nuestro país.

Dray Martina — by Revision Interior on

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Uno de los nuevos espacios gastronomicos inaugurados este otoño en Madrid y que ya está dando de qué hablar – y pensamos que irá a más - es el Café – Restaurante Dray Martina, situado en la esquina de la calle Argensola  con la Calle Santa Teresa.