Low Cost

Ya hace tiempo que por todos los lados leemos y oímos el termino "low cost" (precio bajo), porque lo barato vende, y aunque en muchas ocasiones lo asociamos a menor calidad y servicio, no tiene por que ser así y nos vamos a tener que ir acostumbrando, si es que no lo estamos ya, pues su uso se va a generalizar todavía más, lo llamemos como lo llamemos.

Parece que el cambio de mentalidad del que hemos hablado ya bastante en el blog, que según parece tiene que suceder nos guste o no y que será la gran lección que nos enseñara esta crisis, es aprender a vivir con menos dinero. Hemos vivido durante años como si fuéramos ricos y la mayor parte de nosotros no lo éramos ni lo somos. Nos hemos endeudado por y para comprar muchas cosas que no nos eran necesarias, hemos vivido por encima de nuestras posibilidades, intentando aparentar un status social al que no pertenecíamos, con objetos y ropa de marcas caras. Pero esto parece que está llegando a su fin, y quien no lo vea y piense que todo volverá a ser como antes lo lleva claro …

Hace no mucho tiempo recogiamos en el blog como Carlos Barrabés comentaba que, en el futuro, la media salarial estará un poco por encima de 1000 € y que aunque ahora lo veamos poco probable y nos parezca imposible vivir así, se podrá, pues las cosas van a ir bajando de precio, y con ese dinero podremos llegar a vivir normalmente, sin lujos, pero aceptablemente.

Por otro lado vemos como el low cost se va imponiendo en todos los ámbitos. Las empresas que han apostado por ello son las que están teniendo los mejores resultados en estos últimos años. Firmas de ropa de bajo coste, como Primark, H&M y algunas de las marcas del grupo Inditex, han visto aumentar su facturación cuando el resto de las firmas han visto recortados sus beneficios, incluso quitándoles mercado al textil oriental que había abierto un gran numero de tienda de ropa barata, pero que no ofrecía “nada mas”, y debido a ello muchas de ellas están teniendo que cerrar.

A ellas se van a sumar otras con las inminentes aperturas que tienen previstas para España, las mas conocidas Forever 21 y Uniqlo, o la expansión de firmas de bajo coste como la española Shana, la cadena más económica de la matriz de Friday's Project, y también otras ya de por si económicas como el grupo C&A que ha lanzado una colección más económica todavía con un precio medio de 7,5 € la prenda.

Y si esto es lo que esta sucediendo en el textil, parecido es lo que sucede en otros sectores, por ejemplo la restauración, donde por poner un ejemplo, la franquicia que mas éxito esta teniendo últimamente es “100 montaditos” en la que ofrecen una gran variedad de montaditos a poco mas de 1 Euro. En alimentación de todos son conocidas empresas que tienen buenos productos a precios ajustados, aunque muchos de ellos sean de su propia marca blanca, como el caso de Mercadona, Lidl, Dia y otras. Ya son varias las cadenas de ópticas que ofrecen gafas a un bajo precio e incluso te regalan otra montura por un poco mas. En electrodomésticos, firmas como Media Mark, que tiene precios muy ajustados con muchos productos a punto de ser descatalogados y fin de serie, y si de mobiliario hablamos, toda esta revolución llegó con IKEA y su diseño a precios económicos y ahí tenemos también la reciente llegada a nuestro país de la firma Tiger con diferentes productos de regalo, menaje, manualidades, etc. a precios mínimos.

Todo aquello en lo que el cliente ve rentabilidad a su dinero esta teniendo éxito y según los expertos la tendencia es que esto vaya a más. El lujo no pasa por su mejor momento, y algunas empresas se tendrán que replantear sus precios y su estrategia porque el público con poder adquisitivo para acceder a él va a ser mucho menor, en cambio empresas de nivel medio-alto con buenos precios y que ofrezcan “algo mas”, van a ser los nuevos referentes.

Y como contraposición a esto, los artículos buenos y duraderos, que sean “para toda la vida” pueden tener futuro, esos que garanticen que no se van a estropear cuando acabe su garantía o que no estén mal fabricados a propósito, con los días contados, como veíamos en el reportaje “Comprar, tirar, comprar”, sino como hemos comentado alguna que otra vez en este blog "El autentico Lujo", como por ejemplo cuando nos referíamos a Hermes .

Aunque las marcas apuesten por el bajo coste, tampoco tienen que descuidar el envoltorio en que lo venden, pues como hemos comentado esto les da un valor añadido y el producto parece mejor de lo que realmente es. Como ejemplo de esto os ofrecemos las imágenes que ilustran esta entrada, corresponden a la tienda que H&M ha abierto en plenos Campos Eliseos de París, diseñada por Jean Nouvell.

Mirando Atras - La Maquina para Vender 3

Hoy os traemos la tercera y ultima parte del texto que sobre los interiores realizados por arquitectos durante los años 50 en España que os hemos ofrecido estos dos últimas semanas bajo el titulo La Maquina para Vender. Esperamos os esté resultando tan interesante e instructivo como lo fue para nosotros cuando lo descubrimos en la red.

Tenemos que decir además que ha supuesto también una satisfacción añadida el que el propio autor del texto nos contactara para agradecernos el haberlo rescatado tanto tiempo después. Los agradecidos somos nosotros, vaya aquí nuestro agradecimiento publico hacia él por escribirlo y por permitirnos traerlo hasta nuestro blog y a vosotros por leerlo.

Es una lastima, como algunos de vosotros nos habéis manifestado en vuestros comentarios - con los que estamos totalmente de acuerdo-, la perdida y olvido a que se somete al patrimonio comercial en nuestro país y la falta de información que sobre él hay. Es por ello que textos como éste, bien escritos y documentados se merecen no caer en el olvido. Deberían sin duda ocupar los mismos espacios y despertar la misma atención que sus hermanos dedicados a la arquitectura y con ellos reivindicar la importancia y maestría de muchas de esas “obras menores” que en algunos casos, como este texto muestra, fueron la antesala y el campo de experimentación para otras mayores.

La ilusión por el trabajo es algo que no falta en estos jóvenes arquitectos conscientes del papel fundamental que desempeñan. Y por encima de este empeño, de esa ilusión dinamizadora, está el resultado, la forma exterior. También aquí está el placer: los arquitectos manejan con las formas, los colores, las texturas, los objetos, del mismo modo que un niño juega con un juguete nuevo. Los arquitectos no se cansan de jugar. Los locales comerciales son ese campo ideal para el disfrute, para el placer de lo pequeño, para insistir una y otra vez en una manera de hacer, de componer, de formalizar.

Así se entiende la reiteración en el uso de una serie de elementos
formales, de recursos proyectuales, que se repiten en las tiendas de estos años. Especialmente evidente es esta reiteración en los primeros años 50, previos a la consolidación del Estilo Internacional y ligados a un cierto organicismo funcional y estético. Muchos bienes de consumo están sujetos a la moda. Y, por adecuación al contenido, muchas tiendas lo estarían. Al ver imágenes de personas muchas veces se las puede situar, por el aspecto externo, en un momento histórico determinado. Lo mismo ocurre al contemplar estos locales comerciales. Veamos, pues, cuales son algunos de esos aspectos comunes, extrapolables frecuentemente al resto de la arquitectura.

Fruto de esa nueva concepción espacial a la que nos hemos referido, se puede entender el proyecto de estos locales comerciales en su conjunto. Y donde se mejor se manifiesta esta unidad es en las plantas de los locales. Se evidencia en primer lugar una cierta ligereza incluso en la manera de dibujar los planos. La aparente falta de rigor habla precisamente de ese carácter experimental, ágil, de poco compromiso que estas propuestas representaban para los arquitectos, ocupados sin duda en mayores empresas. Al final de la década los planos serán, sin embargo, objeto de mimo por parte de los autores, conscientes de las intenciones que el propio dibujo es capaz de expresar. Estas plantas vendrán a ser el programa mismo de necesidades. La distribución de la planta expone ya todos los elementos que contendrá, que llenará el espacio: tratamiento del pavimento diferenciando ámbitos y circulaciones, situación de la escalera, vitrinas, escaparate y del resto del mobiliario. Se recurrirá sistemáticamente a emplear diferentes tipos de pavimentos, buscando contrastes y relaciones entre los diferentes materiales: maderas, losetas, baldosas de terrazo o barro cocido, etc.Otras veces los efectos se conseguirán mediante la colocación de las piezas: pavimentos estriados o, en muchos casos, mediante aparejos locos de piezas rotas formando interesantes texturas. En definitiva, fruto de una concepción globalizadora del proyecto, se procurará hacer todo aquello que enriquezca el espacio interior de manera plástica, directa, apoyándose en las cualidades expresivas y cromáticas de los materiales.

Otro aspecto que se introduce en estos años es el recurso a la pintura y a la escultura. Será habitual la colocación de murales en los paramentos verticales e incluso en los suelos. Se trata de pinturas murales, pirograbados, mosaicos de azulejos o de piedra, encachados, enchinados, veteados, etc., con los que se conseguirán diferentes efectos decorativos. Para los mosaicos de azulejo se emplearán a menudo los mismos que se emplean en alicatados de cocinas y cuartos de baño, frente a los mármoles, más empleados por los arquitectos italianos. Suelen ser composiciones grandes, ocupando generalmente paños enteros, relacionadas con el tema del local en cuestión. Por ejemplo, en las agencias de viajes se colocan metódicamente mapamundis u otro tipo de gráficos geográficos. Este recurso a los murales pone de manifiesto la contribución que en este campo de las tiendas -y, por extensión, en las demás arquitecturas- prestan a los arquitectos otro tipo de artistas como pintores y escultores.

Los murales aportan sin duda una importante valoración cromática. El color es otro elemento tenido en cuenta en los locales comerciales, convirtiéndose a veces en el auténtico protagonista del interior. Aparecen colores discretos pero contrastados: verde oliva, amarillo limón, blanco marfil, rojo caldero, bermellón, etc., aplicados a paredes, techos, tapizados y otras piezas que integran el espacio. Finalmente -y felizmente en muchos casos- ese repertorio se verá reducido al blanco, el negro y a un discreto gris (el recurrido gris jaspeado de la goma Pirelli, tan empleada por los arquitectos de los años 60). Fisac fue uno de los arquitectos que se interesó por esas variaciones cromáticas, combinación de materiales y texturas, dotando de gran riqueza al espacio interior de los locales. Muchos de los recursos que él empleaba -los muros de ladrillo, mamposterías de piedra, etc.- serán invariablemente empleados por muchos otros arquitectos. Una de estas reiteraciones será recubrir los pilares -circulares en la mayoría de los casos- que aparecen en el interior de las tiendas con ladrillo o con mampostería de piedra en lajas.. Como en lo demás, al terminar la década este pesado pilar, de textura rugosa, se convertirá en un ligero y desnudo pie derecho metálico. Se experimenta con nuevos materiales.

Será frecuente -por clara influencia nórdica y del organicismo italiano- el revestimiento de paramentos verticales con listones de madera raíz vista, bambú, paja o tablillas acanaladas; serán con frecuencia formas sinuosas o redondeadas que sirven para dotar al espacio interior de cierto dinamismo y amabilidad. Otro componente habitual de las tiendas vinculado precisamente al movimiento es la escalera. Al principio se diseñará frecuentemente de directriz curva para reforzar su carácter dinámico, logrando introducir un elemento interesante, capaz por sí solo de tensionar el espacio. Este aspecto formal, como casi todos los demás, viene a menudo importado del extranjero. Y vinculado a la propia escalera está el diseño y ejecución de la barandilla. Curiosamente, será habitual diseñarla únicamente mediante tubos verticales poco separados y con pasamanos de madera, de la misma manera que posteriormente se harán con tablones de madera horizontales o que en nuestros días sea asiduo colocar un simple vidrio laminar o tensores metálicos. Es, en definitiva, una cuestión únicamente de diseño sometida a la moda. Y algo similar ocurre con los rótulos exteriores de las tiendas. Tanto la tipografía empleada como el material de que está hecho o la iluminación son temas muy representativos y vinculados a un momento y lugar concreto. Asimismo se observa habitualmente un recurso a lo vegetal con el fin de humanizar el espacio hasta reproducir ese ambiente doméstico que se buscaba en las tiendas tipo salón: funcionalidad y confort al mismo tiempo. Se colocan -plantas, enredaderas, etc.- como si de elementos arquitectónicos se tratara, enmarcando fondos o separando estancias. Una vez más, se irán sustituyendo por biombos-persiana y paneles, móviles o fijos. Estos últimos, generalmente de estructura tubular fina, provienen de los usos expositivos.

Estos y otros aspectos comunes se pueden extraer de una visión panorámica de estos locales, en los que por encima de todo se buscabla congruencia de la intervención de acuerdo a los principios estéticos y arquitectónicos en boga y también fruto de la coherencia o de búsquedas más personales.

Las imágenes que acompañan esta entrada pertenecen a varias obras de Rafael De la Hoz en la ciudad de Córdoba, las dos tiendas de fotografía “Estudio I y II” y el edificio de la Cámara de Comercio de dicha ciudad.

Bancos

Esta semana ha abierto sus puertas en Madrid el Banco Industrial y Comercial de China (ICBC, siglas en inglés) la mayor entidad bancaria del mundo por capitalización bursátil. Esta apertura es parte de su expansión por Europa, después vendrán Milán, París y Bruselas, como parte de la estrategia de expansión en países en desarrollo y también en emergentes que está llevando a cabo el banco.

La entidad china no sólo intentará prestar servicios a los 200.000 inmigrantes chinos que se calcula viven en España, sino también a empresas del país asiático que operan en territorio español y a aquellas empresas nacionales que tienen interés en comerciar con China. Por otro lado supondrá un importante impulso a las relaciones económicas y comerciales entre ambos países.

Cuando el lunes se producía la apertura, en uno de los telediarios en que se daba la noticia comentaban que “primero fueron los restaurantes, después los bazares y que poco a poco estaban entrando en todos los negocios, solo les faltaba el bancario y ya estaba aquí”. Se hacían eco también del elevado numero de empleados con que contaban para atender a sus clientes y el amplio horario - todos los días hasta las 5 de la tarde ininterrumpidamente- del que éstos disponían para acudir a la sucursal.
A pesar de que el Industrial Commercial Bank of China ha asegurado que sus objetivos pasan también por captar a clientes españoles, los carteles exteriores de la oficina -un mosaico de kanjis en los que apenas puede leerse el castellano- no invitan a pensar en esa dirección. El hecho de que la mayoría del personal de la sucursal no domine el español, tampoco.

De momento, como hemos leído en algún reportaje, la opinión de la calle esta de parte de nuestros bancos: “Me da algo más de fiabilidad uno de nuestros bancos, pero bueno, igual que los nuestros salen fuera, era cuestión de tiempo”.

Pero aunque de momento ninguno nos planteemos cambiar nuestras cuentas a dicho banco, si con frecuencia nos preguntamos porque el negocio bancario en nuestro país nos da tan pocos servicios y facilidades pero nos cobra por casi todos, y encima le tenemos que estar agradecidos.

Incluso en estos momentos que muchos bancos y cajas no están pasando por su mejor momento (o precisamente por eso), cada vez recortan mas sus horarios de atención y su personal, lo que al final repercute el la calidad de servicio que se da el cliente. A su favor esgrimen el argumento de que facilitan nuestras gestiones potenciando la banca On line o la telefónica, pero ni todo el mundo esta capacitado para usar la primera, ni en la mayoría de los casos la segunda es gratuita.

Los bancos son un negocio más, pero han tenido una serie de privilegios que no han tenido otros, con unos horarios reducidos y una atención en muchos casos que si nos la dispensasen en cualquier otro negocio no volveríamos a pisarlo. Al principio te atraen con ofertas o promesas y luego una vez que estas dentro casi te maltratan, ¿Entonces porque no nos cambiamos de banco, a uno que tenga más facilidades, nos trate mejor, nos cobre menos comisiones, etc.?

Pues porque solemos decir que todos son iguales y la verdad es que casi, ha habido un pacto no escrito entre ellos, y así, si todos nos tratan igual, ninguno sale perjudicado.

Quizá en este momento en que algunas cajas están intentando recapitalizarse, una de las mejores maneras de atraer nuevos clientes seria la de ofrecer un servicio de banca renovado, con todo lo que el cliente necesita y sin cobrarle por casi todo. Ya ocurrió hace unos años con el famoso “banco naranja” ING, al que muchos ahorradores llevaron su dinero a pesar de ser un banco extranjero que además nos disponía de oficinas físicas. Debido a la aparición y el éxito de ING con su banca on line todas ellas se apuntaron al carro, pero no son tan generosas con sus clientes. De todas formas, en lo que a dinero se refiere todavía seguimos con la idea de la oficina y la atención personalizada, de ahí que también ING haya tenido que abrir alguna oficina.

Sinceramente creemos que la banca en nuestro país también necesita reinventarse. Y éste puede ser el momento.

Las imagenes que ilustran esta entrada corresponden al Sugamo Shinking Bank en Tokyo diseñado por Emanuele Moreaux .

Musica en Tiendas

Ya hemos hablado en varias entradas de lo importante que es la música para crear el ambiente apropiado en la tienda, y como con una buena utilización puede incluso conseguir que el cliente compre mas. También hemos recogido casos como los de Arbercrombie and Fich, Hollister, o en el ámbito nacional, Springfield o Pull & Bear, donde el alto volumen de la música contribuye a seleccionar el tipo de clientela que entra en sus tiendas.

Hace unos días, y gracias a un tweet, teníamos conocimiento de un articulo sobre este tema aparecido en "El Dominical" y recogido en el blog Genciencia, concretamente en su entrada titulada “Por que la música esta tan alta en algunas tiendas y como la música nos hace perder el control”. En dicho artículo se preguntan por qué algunas tiendas parecen más discotecas que tiendas de ropa, con su luz tenue, focos alumbrando a lugares estratégicos y una musica estentórea y generalmente muy rítmica, bastante alta.

La respuesta es sencilla, es que la música alta erosiona nuestro autocontrol. Es decir, compramos de forma más compulsiva cuando tenemos banda sonora atronando en los oídos, como en las películas.

Según estudios, cada vez hay más pruebas de que la música tiene tanta influencia en nuestro cerebro y nuestras emociones como una droga. Y si es así, ¿hasta dónde puede influir en nuestro pensamiento y en nuestras emociones?

Primero hay distinguir entre “estado de ánimo” y “emoción”. Son cosas ligeramente distintas, aunque se parezcan mucho. Un estado de ánimo es un sentimiento prolongado, que dura varios minutos, horas o incluso días. Una emoción, sin embargo, es un sentimiento efímero. Por ejemplo, la alegría sería una emoción. Y la felicidad, un estado de ánimo.

La música, en general, induce más emociones que estados de ánimo. Según la intensidad y la duración de un tema musical, pueden provocarse estados de ánimos duraderos. Un tema musical dulce y romántico, por ejemplo, puede favorecer una noche de pasión. Hay directores de fábricas que ponen música para mejorar la moral de los empleados que deben realizar tareas muy simples o repetitivas. Dentistas y cirujanos también emplean la música para relajar a sus pacientes.

En pruebas experimentales de psicología también se usa la música. Cuando la psicóloga Paula Niedenthal, de la Universidad de Indiana, necesitaba que los sujetos de sus experimentos se sintieran felices, seleccionaban piezas de Vivaldi y Mozart; cuando necesitaba que se sintieran tristes, entonces escogía a Mahler o Rachmaninov.

La música clásica del periodo barroco es idónea para despertar conexiones en el hemisferio cerebral izquierdo; “Las cuatro estaciones” de Vivaldi, por ejemplo. Los valses de Strauss y las polonesas de Chopin estimulan el pensamiento creativo. “El pájaro de fuego” de Stravinski o las óperas de Wagner, estimulan la inteligencia espacio-temporal.

Están tan claros pues los efectos de la musica en el consumidor que la discusión ya no es si tiene efectos o no, sino, qué efectos se deben potenciar o no para alcanzar las mejores ventas. El psicólogo David Hargreaves lo explica así:

Según la mayoría de la gente, el tiempo vuela cuando te estás divirtiendo… pero si te gusta la música y te concentras en ella, el tiempo pasa más lentamente. La música que no te gusta hace que el tiempo se contraiga y la música que te gusta hace que la percepción del tiempo aumente. Al vendedor se le plantea un dilema: ¿es preferible utilizar la música para hacer más agradable la tienda o para hacer sentir a la gente que el tiempo pasa rápidamente?

Una detallada investigación sobre el ritmo, el tono y el estilo de la música ha revelado que una selección cuidadosa de sonidos puede tener un impacto significativo sobre el consumo, la producción y otras conductas cuantificables. Las ventas de ultramarinos aumentan un 35 por ciento si los establecimientos emiten la música a ritmo más lento. Los restaurantes de comida rápida utilizan música con una cadencia mucho más rápida para incrementar la velocidad a la que los clientes mastican. La ropa de colores llamativos se vende mejor en tiendas con música de discoteca, y los artículos baratos se encuentran en los entornos más ruidosos para que los clientes dediquen menos tiempo a examinar la calidad de la mercancía.

La sobrecarga hace que la gente tome decisiones de un modo menos deliberado.Con un sonido inapropiado, las tiendas pierden hasta un 30 % de sus ventas. Los sonidos afectan a la secreción de hormonas, a la respiración, al ritmo cardiaco y a las ondas neuronales.

Según apunta Rafael Muñiz en el libro “Marketing en el siglo XX”, la música lenta provoca que la clientela se entretenga más en la tienda, su permanencia en el establecimiento se alarga, con lo que también se incrementan las posibilidades de que compren más.

Sin embargo, tamaña saturación de música ambiental también está provocando que nos volvamos cada vez más insensibles a ella. Su eficacia decae porque se usan en todos los sitios y no ofrece ninguna ventaja sobre la competencia. Por ello, compañías como la AEI Music Network, que proporciona música a comercios tan importantes como Gap, Banana Republic y otras cien mil tiendas entre las que se encuentran las que mejores ventas registran, dan un paso más hacia delante.

La estrategia consiste en hacer que los clientes escuchen la música de forma consciente para que lleguen a asociar determinada banda sonora con una tienda en particular – ya comentamos en otra entrada que esto también se hace con los aromas-.Con esta estrategia, se acabaron los hilos musicales sutiles. La música de AEI Music Newtork está alta, es potente, no quiere pasar desapercibida y está apoyada en algunos casos por pantallas de vídeo.

Las fotografias que ilustran esta entrada corresponden a diversas tiendas de la firma Springfield, todas ellas tras la implantacion de su ultima imagen de marca. De las firmas citadas al principio de la entrada es la unica que nos faltaba por mostraros en el blog.

Paseo de Gracia

Hace un par de semanas tuvimos que desplazarnos a Barcelona, el motivo era el seguimiento de una de las obras que estamos realizando y que ya esta a punto de concluir. Después de ello y como aun nos sobraba algo de tiempo y disfrutábamos de un día casi primaveral, nada que ver con las temperaturas que tenemos ahora, decidimos dar un paseo, y fue una gozada ir de eyeshoping por la ciudad condal.

Cuando paseas por Barcelona te das cuenta de lo arraigada que esta la cultura del comercio en esa ciudad, y por qué cuando cualquier firma internacional se plantea abrir en España opta para testar dicha ciudad.

Barcelona es mas pequeña que Madrid y se nota y aunque existen varias zonas muy comerciales, lo mas relevante sucede en Diagonal, Paseo de Gracia (y algunas calles adyacentes), hasta llegar a Plaza Cataluña, sin olvidarse de la zona de Puerta del Ángel y las Ramblas, siempre mas populares.

Lo cierto es que desde hace unos años cuando deambulas por Paseo de Gracia siempre encuentras cambios en sus comercios, firmas que ya no están cuyos locales han sido conquistados por otras marcas. Paseo de Gracia se ha convertido así en uno de los escaparates mas importantes para cualquier firma, sea del ámbito que sea. Estar allí es signo de prestigio y posibilidad de ser observada por el numeroso publico, turistas y compradores que por allí transita.

El problema es que, como pasa en muchos casos, la demanda de locales es mayor que la oferta y como consecuencia sus precios son muy elevados, y aunque se venda bastante no siempre resulta rentable. Es por ello por lo que después de varias temporadas las firmas se replantean su permanencia o el abandono de esta privilegiada ubicación por otra mas modesta pero a veces mas rentables económicamente.

Solo algunos locales “ de los de siempre” permanecen, pues son propiedad de las marcas o tienen alquileres que aunque se han ido actualizando no llegan a lo que se pide por otros, a pesar de la crisis que atravesamos, pero a veces ni aun así, hemos leído en estos últimos días que dos locales emblemáticos van a dejar de existir, uno de ellos es Gonzalo Comella, que se rumorea va a convertirse en la nueva sede de Armani, y el otro es Furest, en cuya fachada se ha colocado un cartel anunciando “liquidación por reforma” que no aclara bien si permanecerá la tienda pero con otro aspecto o bien si también cambiara de firma, pues como hemos comentado en otras entradas las tiendas multimarca no están atravesando por su mejor momento y muchos especulan que mas pronto que tarde acabaran desapareciendo.

Como cometamos en la entrada que titulábamos “Emplazamiento”, el encontrarse en una ubicación privilegiada es fundamental para un negocio, pero cuando esto lleva unido el lastre de un alquiler demasiado elevado, como parece ser ocurre en Paseo de Gracia, esto puede hacer en ocasiones inviable el negocio, a pesar de las ventas que se produzcan precisamente por gozar de tan buena ubicación.

Esto nos ha recordado algo que no hace mucho leíamos en el libro “El Economista camuflado”:

Imagina una frontera agreste con pocos colonos y una gran cantidad de tierra fértil lista para el cultivo. Un día un joven aspirante a agricultor llega al pueblo y ofrece pagar un arrendamiento a cambio del derecho a cultivar un acre de buena tierra. Todos coinciden por lo que respecta a la cantidad de cereal que produciría un acre de tierra, pero no pueden decidir cuanto deberían cobrarle…. Cada uno de estos propietarios preferiría cobrar arrendamientos bajos a no cobrar nada, por lo que cada uno de ellos ofrecerá un precio menor que el de sus rivales.

El poder de negociación proviene de la escasez, los colonos son pocos y las tierras abundan, por lo tanto los propietarios no tienen poder de negociación.

Si con el correr de los años muchos inmigrantes siguieran los pasos del agricultor, la cantidad de buenas tierras libres disminuiria hasta que no quedara ninguna…

Sin embargo llegara el día en que un aspirante a agricultor, llamémoslo Bob, llegue al pueblo y se encuentre con que ya no queda tierra fértil disponible, La alternativa, seria cultivar las tierras de monte bajo, de menor calidad pero abundantes, no es atractiva. Entonces, Bob ofrecerá una buena cantidad de dinero a cualquier terrateniente para que desaloje a cualquiera de los otros agricultores que estén trabajando la tierra a cambio de un alquiler bajo, y le permita hacerlo a el en su lugar. Igual que Bob esta dispuesto a pagar para arrendar una buena porción de tierra en lugar del monte bajo, todos los agricultores de la pradera también estarán dispuesto a pagar mas para no tener que irse. Todo ha cambiado, de pronto los propietarios han obtenido poder de negociación. Porque los agricultores son relativamente muchos y las buenas tierras relativamente escasas.

Esto significa que los terratenientes podrían aumentar el valor de los arrendamientos ¿Cuánto? Tendrá que ser lo suficiente para que los agricultores ganen la misma cantidad de dinero al trabajar las buenas tierras, pagando un arrendamiento, que al cultivar el monte bajo, de menor calidad pero gratis o de menor precio.

Si el terrateniente intenta cobrar mas, el arrendatario dejara su terreno para cultivar en monte bajo…. Y esto solo es el principio pues puede ocurrir lo mismo con el monte bajo y tener que llegar a la pradera menos productiva pero mas barata.

Por lo tanto el valor del arrendamiento de los mejores terrenos será igual a la diferencia entre el producto de la cosecha de ellos y cualquier otro que se encuentre disponible, a libres o un precio menor. Los economistas llaman a estas tierras “ tierras marginales” debido a que se encuentran en el limite entre ser o no cultivadas.

Sabemos que los costes de arrendamiento de las mejores tierras determinan por la diferencia de fertilidad que existen entre estas y las tierras marginales. Entonces, una razón obvia por la que los arrendamientos pueden ser altos seria que las mejores tierras producen cosechas relativamente muy valiosas en contraste con las tierras marginales…

Recuerda que el valor de arrendamiento de las buenas tierras se establece sobre la base de la diferencia entre la productividad de estas y la productividad de la tierra marginal…

Las imagenes que ilustran esta entrada corresponden a dos tiendas de Stuart Weitzman en España, la de Madrid en la Calle Ortega y Gasset y la de Barcelona en Paseo de Gracia, con un local dificil en desnivel se crea una rampa de acceso al mismo. Ambas diseñadas por Fabio November.

Mirando Atras - La Maquina para Vender 2

Continuamos con la segunda entrega sobre la maquina de vender, que para los que no leisteis la primera parte trata los llamados “arquitectos de tiendas” españoles de los años 50.

En ese momento no parece que hubiera arquitectos especialistas en locales comerciales. De la misma manera que hay algunos arquitectos que no realizan ninguno, también hay algunos que parecen tener cierto predilección por este tema, sin que esto añada ni reste méritos a su actividad profesional. Es

Aristocrazy

Nuestra entrada de hoy continua la estela de ultimas aperturas del pasado año, y estar dedicada a una nueva marca de joyería lanzada por el prestigioso grupo Suárez, la nueva enseña para los que todavía no la conozcáis lleva el nombre de Aristocrazy.

Su sector de mercado se encuentra en el precio medio y busca competir con marcas como Pomellato y Tous. Para ello han creado una imagen bastante potente de tiendas propias y corners en El Corte Inglés, evitando los interiores demasiado minimalistas de las joyerías (ya un poco pasados de moda) y creando para ella un entorno más artesanal, más de taller, siguiendo la tendencia de “vieja tienda de ...” que ha servido también de inspiración a otros nuevos diseños de tienda como los de Oysho, de la que ya os hablamos en otra entrada. Una atmósfera entre doméstica y chic , que ha diseñado Contemporain Studio, firma del interesante diseñador Lázaro Rosa-Violán.

La decoración esta basada en el blanco con pinceladas doradas, y suelo de grandes lamas de roble con algunos auxiliares en el mismo material. Grandes mesas con patas tipo lenteja, expositores como urnas de cristal, butacones de cuero envejecido por todo el local y mucho latón.

Para su primera campaña de lanzamiento han contado con Scott Schuman de The Sartorialist, que según parece ha provocado algún comentario negativo por parte de algunos profesionales.

La primera tienda Aristocrazy se abrió en la calle Goya, 27 de Madrid, y cuentan con otra en Serrano 46, también han abierto córners en El Corte Inglés de Castellana y en el de San Chinarro, según se puede ver en su pagina web. Es de suponer que se abrirán más, - en la misma web aparece un apartado para posibles franquicias y una tienda on line que de momento no esta operativa- y suponemos que si todo va bien, se expandirá por las principales ciudades del país como Barcelona, Valencia, Bilbao (cuna de los Suárez), etc.

El mercado de la joyería de nivel medio y bisutería de alta calidad es suficientemente grande como para atraer a operadores como el prestigioso grupo Suárez, que lo ha identificado muy sagazmente y ha creado una marca "ad hoc" para atacarlo. Es tan interesante este mercado intermedio que incluso cadenas de accesorios como Bimba y Lola o Uterqüe tienen interés en lanzar pequeñas colecciones para atacarlo "desde abajo".

Aristocrazy se beneficiará sin duda de cierto hartazgo hacia la marca del "osito" tan omnipresente y copiada. Pero, a la vez, es un sector donde hay mucha competencia.

Por ahora parece que a sus primeros clientes les gusta el producto. Pero hay mucha oferta parecida en diseño y más barata; y por los mismos precios se pueden comprar también piezas de las colecciones de plata de Tiffany. Y es que muchos todavía no saben que Suárez esta detrás de esta nueva marca y piensan que es una cadena extranjera.

Prohibición - Innovación

En estos días en que ha entrado en vigor la ley antitabaco y hay un debate abierto sobre si es la ruina de la hostelería o solo supondrá un pequeño descenso momentáneo; y en los que se nos ofrecen datos como los de que muchos locales tendrán que despedir a uno de sus empleados por el descenso en las ventas o la insumisión de otros a acatar al ley mostrando un letrero que indica “bar de fumadores” a pesar de las costosas multas que ello acarrea, nosotros pensamos que quizá sea este también un momento de oportunidad y en vez de quejas ofrecer soluciones imaginativas al problema.

En nuestro día a día laboral los diseñadores nos encontramos con numerosos inconvenientes que tenemos que ir sorteando y solucionando con mayor o menor acierto y premura, pero que al final hay que solucionar, no queda otra. Pues algo parecido deben de tener en cuenta los establecimientos hosteleros de nuestro país. Si la ley prohíbe fumar dentro del local habrá que usar el ingenio para atraer a los clientes al negocio, con opciones como ofrecer un sustituto (algunos bares ofrecen ya a sus clientes cigarrillos electrónicos), para los que tengan posibilidad, crear un club de fumadores, -aunque esta opción es mas compleja al tener obligación de cobrar cuotas mensuales y prohibición de entrada los no socios-, o incluso estudiar la posibilidad de montar una terraza permanente en la que puedan fumar todos aquellos clientes que tienen que salir del local para ello, y no solo eso, si es posible equiparlas con estufas,e incluso con un pequeño techado que se pueda enrollar o desmontar fácilmente , y porque no, con mantas corporativas que las distingan de la competencia como se hace en otros paises -por suerte nuestro país goza de un clima lo bastante benigno durante una gran parte del año como para permitirse el uso de terrazas sin aclimatar o con unas pequeña aclimatación-, y esta puede ser la solución para muchos.

Muchas veces perder el tiempo en quejarse e indignarse no sirve para nada y la excusa de que se van a cerrar muchos establecimientos, tampoco, también hay muchos locales que verán aumentar su clientela, se han oído voces de clientes que a partir de ahora frecuentaran mas algunos locales ahora que están libres de humos. Los empresarios que anden mas avispados y encuentren la solución optima al problema, -cada uno la suya- van a ser los beneficiados, por el contrario los que se pasen el día quejándose y no hagan nada al respecto, esos si se verán abocados al cierre, pero algo de culpa tendrán por su pasividad.

En los negocios de retail, del tipo que sean, hay que actuar siempre al primer indicio de un problema, puede que nos equivoquemos, y podamos volver a intentarlo, pero sino por lo menos lo habremos intentado y algún aprendizaje sacaremos de ello, pero desde luego como no conseguiremos nada será permaneciendo inactivos y preguntándonos a toro pasado que hubiera ocurrido si algo hubiéramos hecho.

Además, era una situación que se veía venir, el timorato intento de supresión del tabaco anterior no dio el resultado esperado, y menos en este país, dejar a libre elección de los locales de menos de 100 m2 permitir o no fumar era muy iluso, ante el peligro de perder clientes todos optaron por permitirlo y la situación siguió casi como antes, otra parte del publico tenia que seguir aguantando a los fumadores. La legislaciones adoptadas en otros países de nuestro entorno también hacían presagiar algo parecido, “cuando las barbas de tu vecino...”

Lo cierto es que ante los problemas, adversidades, imposibilidades o prohibiciones es cuando se aguza el ingenio en busca de nuevas soluciones mas provechosas y el momento de reflexionar. Si un negocio de retail atraviesa problemas, de funcionamiento, por la crisis, de exceso de competencia, por un producto que ha dejado de ser atractivo, etc., es hora de pensar en reinventarse.

Las imagenes que ilustran esta entrada corresponden a la Terraza - Bar “Bedtime Stories [Outdoor]” que diseñó nuestra compañera y amiga Carmen Baselga para Casadecor -Valencia 2008.